Värmeväxlare av aluminiumplattor är vanligtvis sammansatta av skiljeväggar, flänsar, tätningar och styrflänsar. Flätor, deflektorer och tätningar placeras mellan två intilliggande skiljeväggar för att bilda ett mellanskikt, som kallas en kanal. Sådana mellanskikt staplas enligt olika vätskemetoder och löds till en helhet för att bilda ett plåtknippe. Tallrikbunten är en tallrik. Kärnan i den lamellförsedda värmeväxlaren. Värmeväxlare av aluminiumplattor har använts i stor utsträckning inom petroleum, kemi, naturgasbearbetning och andra industrier.